藤江勝太郎を知る。

フジヤには藤江勝太郎の展示スペースを設けています。

藤江勝太郎は、明治時代の日本で烏龍茶製法を広め、日本と台湾の茶産業の発展に尽力した人物です。茶商・藤江新蔵と長男として城下に生まれました。

日本国内で茶業者としての頭角を顕すとともに、中国・台湾へ渡航し、紅茶・烏龍茶の製法を学びました。帰国後は森町に日本烏龍紅茶会社を設立、烏龍茶の製法を広めました。その後、台湾総督府に任官し、台湾の茶業政策と製茶機械化の基礎を築きました。後年は森町の発展に深く関わりました。

• ◇ 1865年（慶応元年）
• 森町城下に生まれる
• ◇ 1887年（明治20年）
• 茶業を本格化、輸出に取り組む
• ◇ 1889年（明治22年）
• 森町に日本烏龍紅茶会社を設立する
• ◇ 1915年（大正4年）
• 森町名誉町長となる